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堡垒之夜pve新手指南新手怎么打pve www.dunxw.icu 推薦人:十六月工作室 最后更新于 2月前

標簽: 家裝經驗

有的人天生就屬于廚房,比如我的同事海大寶(性別女);還有的人最拿手的就是燒白開水,比如我(性別同上)。


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有時候我也會納悶,同樣都是愛吃的人,但這做飯的差別,咋就那么大?


櫥柜設計師常說,廚房怎么設計,那得聽家里下廚的人,以他的身高、習慣來設計,才能達到最好的效果。


所以,為了寫今天的干貨,我專程在午飯前、晚飯前的時間段,拜訪了我身邊超級會做飯的朋友,聽了她們對廚房設計的看法和需求,感觸頗深。


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經過梳理,我把廚房設計細分成了廚房的格局設計要點、布局種類和尺寸設計這三類,最后還整理了超全的廚房用具清單。


下面,就讓我們一起來了解吧!


NO.1?廚房格局設計要點

廚房有四個功能:洗、備、烹、儲。

這四大功能對應了廚房的四大區,它們分別是洗滌區、備餐區、烹飪區和儲物區。


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在設計廚房時,要將櫥柜、廚具和各種廚用家電進行合理布局,實現四個區的一體化。


首先,需要確定煤氣灶、水槽和冰箱的位置,然后再按照掌勺人的習慣和廚房的結構,來安排常用器材的位置。


人性化的設計可以將廚房死角充分利用,例如,安裝置物架,讓邊角位也可以裝物品;


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廚房的插座要預留足夠,并且放在合適的位置,以免使用時不方便。廚房插座最好都帶有開關,因為小家電經常使用,拔插會很不方便。


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圖片僅供大家參考,具體廚房電路定位,要以自家實際情況為主。



NO.2?廚房布局類型

廚房的布局多種多樣,總結出來可以將它們分為4種類型,

一起來看一下,你家屬于哪種廚房類型吧。


01:U型布局

U型布局適合大中戶型,它是將廚房相鄰的三面墻都制作了櫥柜和設備。


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特點:

操作臺面長

儲藏空間充足


設計建議:

U型廚房在規劃時,水槽、操作臺、爐灶、冰箱沿墻排成U型,清洗中心的水槽置于U字的底部,將貯藏區和烹飪區分別置于U字的兩側,這樣,中間就能留出較大的空間,滿足多人操作。



02:一字型布局

一字型廚房一般長度較長,只有廚房一側能夠布置櫥柜等設備,操作完全在一條直線上進行。


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特點:

一條線的形式使“洗切炒”三點之間的工作互相干擾,多人同時進行操作時,場面會混亂。


布局建議:

1:以水池為中心,左右兩邊分開操作,可用于開間較窄的廚房;

2:按三點一線的操作流程,依次是洗菜,切菜,炒菜區域,將三點按順序布置;

3:以灶臺為中心,按照使用的頻率來安排各個工作區的布局。例如,做菜需要調味料,做菜后需要裝盤,那么調味品跟裝盤區就需要設計的靠近灶臺。



03:L型布局

L型的廚房,將臺柜、設備貼在相鄰墻上連接布置,雖然只是多了一個轉角,但廚房里的每一寸都是值得利用的。


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特點:

符合動線操作臺設計最優的效率,灶臺設在貼墻處,上方掛置抽油煙機。


布局建議:

1.洗菜的水槽位置最好設在靠窗臺的位置;

2.水槽與灶臺之間要留出合適的操作臺面積,保證轉角位置有足夠的空間轉身和擺放物品。



04:島型布局

在比較開闊的U型或L型廚房的中央位置,設置一個獨立的餐臺或灶臺的布局,就是島型布局。


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特點:

島型布局適合開放式廚房,增加了吧臺互動區,四周還預留了可供人通過的走道空間。


布局建議:

1:配置大功率抽油煙機與大窗戶通風設計很有必要。廚房的墻面建議做一個開窗,確保良好的通風性,以減除室內的油煙;

2:廚房的窗戶不宜朝北,北風一吹,油煙容易倒灌;

3:利用島臺下面空間方面收納廚房雜物,在與櫥柜相連的部分最好用旋轉拉籃,這樣就可以最大化地利用空間。


NO.3?櫥柜的尺寸設計

首先,櫥柜的設計需要以掌勺人的身高為標準來設計,選擇自己最適合的高度。


① 地柜尺寸

地柜的寬度大概在40cm至60cm之間,高度應控制78cm至85cm之間,這樣料理臺操作材不至于因手抬得高而感到累。

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地柜的長度設計要考慮廚房空間大小,一般不做硬性規定,按實際情況做相應調整。



② 吊柜尺寸

櫥柜吊柜尺寸高度以50cm-60cm為宜,深度30cm-45cm,長度1.2m-3.9m,柜子之間的間隔以不大于70cm為最佳。

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③ 吊柜與地柜

吊柜和地柜的距離應在70cm-75cm之間,其他尺寸視情況而定,并且,吊柜的長度和寬度不超過地柜就好,不然會顯得很不協調,影響美觀。

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④?臺面厚度和高度

石材的厚度有幾種,10mm、15mm、20mm、25mm等,同種石材都有不同的厚度。

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板飾臺面,防火板臺面防潮耐用,它們與石材搭配的臺面,逐漸成為一種新趨勢,厚度有25mm、38mm等。


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⑤ 水槽尺寸

家用的水槽(洗菜盆),外型尺寸在60cm-65cm左右就很合適,容積量足夠,而且美觀。

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⑥ 底腳線的高度

低腳的高度一般為8cm,可以設計,一般分為石材腳、不銹鋼腳、密度板腳、PVC板腳等。

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⑦ 消毒柜推薦尺寸


嵌入式消毒柜


現在使用最廣泛的雙門嵌入式消毒柜,一般長60cm左右,寬42cm-45cm左右,高65cm左右。

家用消毒柜標準尺寸選擇80L~110L的就足夠。

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立式消毒柜

立式消毒柜的內式藏有滑軌,可以防止餐具二次污染。前置還有排氣孔,有效地防止了水蒸氣腐蝕櫥柜。

立式消毒柜標準尺寸對于一般家庭人口是50L左右就足夠了。

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壁掛式消毒柜

這種消毒柜需要根據自己家裝廚房的設計而定,有單開和雙開兩種類型。通常,家用尺寸一般在60L-100L。

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NO.4?超全廚房用具清單

無論是前期廚房的水電定位、櫥柜的空間設計,還是后期廚房布置,都要清楚自家的廚房需要哪些物品,記下來,一件都不要落下。

如果你對廚房用具的認識,還停留在“鍋碗瓢盆”的話,那就來看看我給你準備的,超全廚房用具清單吧。


按照做菜的流程,我們把廚房用具分成五類:


①食物準備類

②食物制備類

③食物烹飪類

④儲藏類

⑤廚房衛生類


中西廚房會使用到的用具,這次都整理了出來,可能有一些你聽都沒聽過。但是說不定,有一些物品正好能解決你現在的廚房困擾。

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①食物準備類

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②食物制備類

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③食物烹飪類

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④儲藏類

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⑤廚房衛生類

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以上就是今天的全部內容,如果你家正準備設計廚房,那就一定要收藏這篇文章呦。


另外,你最喜歡什么樣的廚房設計,留言告訴我吧!




文章來源:十六月工作室原創

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用戶評論(14

回復

十六月工作室 2月前 樓主

回復 Minus--one:

是,這樣怎么辦啊,后期再改嗎?

是的,直接改。

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Minus--one 2月前

回復 十六月工作室:

嗯嗯,這句話真的是反復強調。之前有個業主定櫥柜,他身高有180+,等最后安裝好了,他媽咪來,那個臺面到他媽咪肩膀位置,這。。。。。這就是一開始連誰下廚都沒弄清楚B_0048.gif

是,這樣怎么辦啊,后期再改嗎?

回復

十六月工作室 2月前 樓主

回復 C0ABC07151:

是,確實也很實用

防火臺面感謝你,送你一顆小星星

回復

十六月工作室 2月前 樓主

回復 暖暖好可愛:

是,可以預留插座

嗯嗯,這是個實在的列表

回復

C0ABC07151 2月前

回復 十六月工作室:

現在被使用的越來越多了。

是,確實也很實用

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暖暖好可愛 2月前

回復 十六月工作室:

哈哈哈,全面吧,就是為了能讓大家在水電定位之前,先列全廚房的清單。

是,可以預留插座

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十六月工作室 2月前 樓主

回復 C0ABC07151:

這種防火臺面很實用的,現在確實很流行。

現在被使用的越來越多了。

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十六月工作室 2月前 樓主

回復 暖暖好可愛:

這個清單列的好全面,感覺先按這個預留插座

哈哈哈,全面吧,就是為了能讓大家在水電定位之前,先列全廚房的清單。

回復

十六月工作室 2月前 樓主

回復 Minus--one:

廚房料理臺的高度還是要考慮操作人的身高的

嗯嗯,這句話真的是反復強調。之前有個業主定櫥柜,他身高有180+,等最后安裝好了,他媽咪來,那個臺面到他媽咪肩膀位置,這。。。。。這就是一開始連誰下廚都沒弄清楚B_0048.gif

回復

十六月工作室 2月前 樓主

回復 糖廠房管部:

親愛的糖粉 ,你的文章內容豐富、條理清晰、配圖精美,期待你撰寫出更多佳作哦!愛你!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?


我一定再接再厲,努力努力

回復

C0ABC07151 2月前

這種防火臺面很實用的,現在確實很流行。

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暖暖好可愛 2月前

這個清單列的好全面,感覺先按這個預留插座

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